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早餐推荐:葱油饼
1.把面粉放入盆中。
2.
把热水划圈撒入面粉中,一边撒一边用筷子搅拌成棉絮状。
3.
和成光滑的面团,醒发半个小时左右。
4.
把葱花放进小碗中,锅中放适量油烧热后倒在葱花上榨出葱香来,再放适量盐拌匀。
5.
醒发好的面团擀成大片饼状。
6.
把榨好的葱油倒在饼皮上。
7.
拎起一边折过去抿一下把葱油带过来,再拎另一边
8.
直到饼皮都均匀的沾到葱油,撒适量胡椒粉。
9.
从一面把饼皮卷起来。
10.用刀切成均匀的几份。

11.
取一个剂子捏住两头往一起压住,放在下面用手按压成饼状。(这个步骤手上都是油,没办法拍照,大概就是收口放下面,按成饼状就可以了)
12.
平底锅内刷少量油,把饼放进去用小火两面煎成焦黄就可以了。
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